Menu de la semaine de Pâques servi du vendredi 17 avril au mercredi 24 avril

Réservation au 0380206347 ou sur notre site dans la rubrique réservation

Menu à 45€ avec fromage ou dessert

Menu à 50€ avec fromage et dessert

Menu à 65€ avec entrée + poisson + viande + fromage et dessert

Entrées

Les asperges fraîches, sablé salé aux pignons de pin,

œuf mollet croustillant, magret de canard fumé, mayonnaise basilic

Fresh asparagus, pine-kernel on a sablé pastry,soft boiled egg,smoked duck breast,basil mayonnaise

ou bien

La terrine de foie gras de canard au naturel, panna-cotta morilles, coulis de petit pois

Home-made cold duck liver pâté, panna-cotta with morels, peas sauce

Plats

La dorade royale en filet grillée, pesto de roquette,

Purée d'artichauts, citron, coulis de ratatouille

Fresh sea bream filet grilled, pesto of rocket salad, purée of artichokes, lemon, ratatouille sauce

ou bien

L'oignon doux de Roscoff farci d'épaule d'agneau cuite à l'etouffée,

pommes de terre et navets primeurs, jus court au romarin

Red onions stuffed with shoulder of roast lamb, potatoes and turnips, rosemary juice

Les fromages au choix

Les gourmandises de Pâques

Carrément tout chocolat noir et premières fraises

Comme une tartelette, biscuit tendre, rose des sables, crémeux,

flamme caramel chocolat , sauce gingembre

Dark chocolate tart, strawberry, tender caramel, biscuit, ginger sauce

 

 

RESERVATION AU 0380206347 ou VIA NOTRE SITE INTERNET
Fermé le jeudi et le dimanche soir

Profitez de notre terrasse !

En passant par la voie verte à pied, en vélo, en rollers

En péniche ou à cheval  et même en voiture … jusqu’à Santenay

Face aux vignobles Bourguignons venez passer un

Agréable moment à l'ombre de notre terrasse…

En plus de la carte, le chef vous propose pour le déjeuner

Les grandes salades fraiches de l’été ( sauf dimanche)

Les grandes salades fraîches du déjeuner

The card of fresh salads

 Servie uniquement le midi / Served only at lunch

 Salade du primeur végétarienne et ses deux œufs pochés bio / 14€  

Salad of mixed vegetables and two organic eggs

Salade de retour du marché / 16€

Salad of the day market

Salade de croustillant d’Epoisses Berthaut servie chaud / 16€

A Soft unctuous Burgundy orange cheese made From cow’s milk, warm served on a mixed salad (Vegetarian)

Salade de jambon persillé de Bourgogne / 16€     

Mixed salad served with slice of ham with jelly and parsley

 Salade de terrine de foie gras de canard maison  25€

Fatted duck liver terrine home-made, served on a mixed salad

Salade de homard frais décortiqué  30€

Fresh lobster without shell, served on a mixed salad

 Sans salade

Planchette dégustation du Terroir avec un verre de Santenay 22€

 Jambon persillé + pavé Bourguignon (terrine de rosette et jambon cru) + cornichons + beurre + 3 fromages de Bourgogne + pain +1 verre de 10 cl de Santenay blanc ou rouge

Cooked ham moulded in parsleyed aspic Jelly + local bacon + butter + bread + gherkin+3 cheeses from Burgundy  +1 glass of Santenay white wine or Santenay red wine 10cl

Prix net en € hors boissons

Les Boissons

Une envie d’un verre de vin ? A glass wine ? 12 cl

Verre de Bourgogne Aligoté Blanc 5 €

Verre de Bourgogne  Rouge 5 €

Verre de Rosé 5 €

Verre de Santenay Blanc 7 €

Verre de Santenay Rouge 7 €

Verre de Saint Aubin Blanc 9 €

Verre de Fixin Rouge 9 €

Verre de vin moelleux / Velvety white wine 6 €

   Demander notre belle carte des vins

Plus de 300 références des meilleurs producteurs

Bon choix de demi-bouteille /Ask for our large wine list

 Une envie d’apéritifs ?

Crémant de Bourgogne10cl, 6.50 €

Kir 10cl, 6.50 €

Ricard 5cl, 6 €

Coupe de Champagne brut 1er cru Platine Maillard 10cl, 10 €

Cocktail Terroir (gin + sirop d’abricot + crémant), 8 €

  Envie d’une bière 25cl ?

Stella Artois en pression 4 €

Kronembourg 1664 en bouteille 4 €

L’Audacieuse Cuvée rousse bière artisanale de Bourgogne 6 €

L’Audacieuse Cuvée blonde bière artisanale de Bourgogne 6 €

Bierre sans alcool / alcohol free beer           4 €

Envie d’un soft 25cl ?

Cocktail Terroir sans alcool ( jus d’ananas+ jus d’orange+ sirop fraise+ citron+ fraise Tagada) 8 €

Coca cola Light 4 €

Orangina 4 €

Ice Tea 4 €

Limonade 4 €

Tonic 4 €

Sirop fraise, grenadine, menthe 3 €

Jus de fruits : orange, ananas, pomme, tomate 4 €

Perrier 33 cl, 4 €

Vittel Ou Badoit 50 cl,              4 €

Vittel Ou Badoit Ou San Pellegrino 100cl, 6€

Chateldon 75 cl, 6 €

 Café Nespresso

Expresso 3 €

Déca 3 €

Grand café noir / double expresso 4 €

Cappuccino / Grand café au lait 4 €

Thé / Infusions 4 €

Café Ou Thé Ou Déca  Gourmand10 €

 
A bientôt le plaisir de vous recevoir au Terroir !
Gastronomiquement vôtre
Corinne , Fabrice ,Fabien, Sylvain , Thomas ,Ester